2017年酉年に飛躍を誓う歓迎会。

国内肉用鶏全体の1%しか生産されていない「地鶏」をチーム、取引先、同僚、 家族でご賞味ください。

〜4,000円コース

炊餃子鍋のコース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

※炊餃子鍋は一部店舗のみ提供しております。

炊餃子鍋のコース

濃厚じとっこスープ×アゴ出汁のダブルスープ。

メイン

炊餃子鍋

コース内容

宮崎県日南市 塚田農場

「コラーゲンたっぷり 炊き餃子鍋コース」

3980円/1人(4人~)

季節野菜のざる盛り2種 (秘伝の味噌で)/ 山盛りしらすのさっぱりサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢 / アスパラ一本揚げ / チキン南蛮 / 絶品じとっこ炭火焼き / 炊餃子 / 〆 (ラーメン)/ 季節のジェラート

鹿児島県霧島市 塚田農場

「コラーゲンたっぷり 炊き餃子鍋コース」

3980円/1人(4人~)

季節野菜盛り / 山盛りしらすのさっぱりサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢/九州甘醤油 / 黒さつま鶏炭火焼き / チキン南蛮 / アスパラ一本揚げ / 炊き餃子 / 〆 (ラーメン) / 白くまアイスバー

北海道シントク町 塚田農場

「リーズナブルに楽しめるお手軽コース」

3500円/1人(4人~)

炊餃子 / チョレギサラダ / むねみたたき 山わさび / シントク地鶏炭火焼 / 鶏ざんぎ / 〆 (醤油バターコーンラーメン) / ミニあいす大福

地鶏と春の味覚コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

※近海一本釣り 初かつおのたたきは一部店舗のみ提供しております。

地鶏と春の味覚コース

宮崎から一足先に旬の便りが届きました。
カツオの水揚げ高1位の宮崎県から届く、もちもち食感の初ガツオ。
この時期のカツオは赤身が多くみずみずしくてさっぱり!
「目に青葉 山ホトトギス 初ガツオ」と、江戸時代に俳人が読んだように風物詩として愛されてきた初ガツオ。
九州から届く旬をぜひご堪能ください。

メイン

近海一本釣り 初かつおのたたき

コース内容

宮崎県日南市 塚田農場

「じとっこ炭火焼きと旬の味覚コース」

3980円/1人(4人~)

季節野菜のざる盛り2種(秘伝の味噌で) / かつおたたき / 鶏明太春巻き / 焼肉虹ピー / タコ焼き風ポテトフライ / 絶品じとっこ炭火焼き / 青唐たたき飯 / 季節のジェラート

鹿児島県霧島市 塚田農場

「黒さつま鶏と旬の味覚コース」

3980円/1人(4人~)

季節野菜盛り / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢/九州甘醤油 / 黒さつま鶏炭火焼き / かつおたたき / 焼肉虹ピー / 名物チキン南蛮 / かつお青唐ごはん / 白くまアイスバー

旬の夏素材のスープカレー鍋コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

※夏野菜と鶏のスープカレー鍋は一部店舗のみ提供しております。

旬の夏素材のスープカレー鍋コース

メイン

夏野菜と鶏のスープカレー鍋

コース内容

北海道シントク町 塚田農場

「旬の夏素材のスープカレー鍋コース」

4000円/1人(4人~)

夏野菜と鶏のスープカレー鍋 / チョレギサラダ / むねみたたき 山わさび / サーモンたたきカルパッチョ / シントク地鶏炭火焼 / 鶏ざんぎ / 〆 (チーズリゾット) / ミニあいす大福

4,500円〜5,000円コース

生つくね鍋のコース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

生つくね鍋のコース

“コク”があるのに“さっぱり” しかも“ふわふわ”な「生つくね鍋」。
国内で飼育されている食用鶏においてわずか1%の「地鶏」のガラを8時間以上炊き出して作られたコラーゲンたっぷりの「地頭鶏スープ」と地鶏から作った「鶏油」にかつお出汁が合わさり、“コク”があるのに“さっぱり”したスープが特徴です。
さらに、ペースト状になるまで細かくした鶏肉と「つなぎ」の大和芋により実現した“ふわふわ”の“生つくね”に「塚田農場」オリジナルの卵「塚だま」の黄身を卓上の“生つくね”と併せることで、優しくやわらかい“つくね”の食感が口一杯に広がります。

メイン

ふわふわ生つくね鍋

コース内容

宮崎県日南市 塚田農場

「本格地鶏料理と生つくね鍋コース」

4500円/1人(4人~)

先付け三品 ①ざぶとんメンマ ②ポテトサラダ ③海苔のりアボカド / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢 / 炙り〆サバ / 鶏明太春巻き / 漬物盛り合わせ / 絶品じとっこ炭火焼き / ふわふわ生つくね鍋 / 〆 (葱そば) / マルタニ醤油もなかアイス

鹿児島県霧島市 塚田農場

「本格地鶏料理と生つくね鍋コース」

4500円/1人(4人~)

先付け三点盛り ①海苔アボガド ②ざぶとんメンマ ③ポテサラ / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢/九州甘醤油 / 炙り〆鯖 / 鶏明太春巻き / 黒さつま鶏炭火焼き / ふわふわ生つくね鍋 / 〆ねぎそば / 白くまアイスバー

宮崎おすすめコース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

宮崎おすすめコース

国産の黒毛和牛、地鶏など名物を堪能。

メイン

国産 黒毛和牛ステーキ

コース内容

宮崎県日南市 塚田農場

「黒毛和牛ステーキコース」

4500円/1人(4人~)

先付け三品 ①ざぶとんメンマ ②ポテトサラダ ③海苔のりアボカド / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢 / 炙り〆サバ / 絶品じとっこ炭火焼き / 黒毛和牛ステーキ / ステーキ用 白ご飯 / 漬物盛り合わせ / マルタニ醤油もなかアイス

鹿児島おすすめコース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

鹿児島おすすめコース

自社養鶏場で大切に育てられた「黒さつま鶏」を豪快に炭火であぶった看板メニューの「伝承 黒焼」をはじめ、鹿児島の味に舌鼓

メイン

伝承 黒焼

コース内容

鹿児島県霧島市 塚田農場

「地鶏堪能鹿児島おすすめコース」

4500円/1人(4人~)

先付け三点盛り ①海苔アボガド ②ざぶとんメンマ ③ポテサラ / レバーペースト ※バケット付き / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢/九州甘醤油 / 黒さつま鶏炭火焼き / 胡麻カンパチ / 名物チキン南蛮 / 炭焼き地鶏のつけ汁そば / 白くまアイスバー

夏限定の満足&満腹コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

夏限定の満足&満腹コース

メイン

じゃがいもと鶏の旨辛鍋

コース内容

北海道シントク町 塚田農場

「夏限定の満足&満腹コース」

5000円/1人(4人~)

じゃがいもと鶏の旨辛鍋 / 蟹シーザーサラダ / むねみたたき 山わさび / シントク地鶏炭火焼 / 函館産イカ刺し / シントク手羽元ざんぎ / フィッシュフライ タルタル添え / 〆 (ラーメン) / ミニあいす大福

北海道塚田の新定番 鶏ジンギスカンコース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

北海道塚田の新定番 鶏ジンギスカンコース

塚田ジンギスカンはムネとモモを贅沢に使用し、新得地鶏の旨味をたっぷりと味わえる一品です。塚田農場オリジナルの玉子「塚だま」の入った特製の甘辛ダレに絡めて濃厚な味わいをぜひご賞味ください。

メイン

塚田ジンギスカン

コース内容

北海道シントク町 塚田農場

「北海道塚田の新定番 鶏ジンギスカンコース」

5000円/1人(4人~)

塚田ジンギスカン / 前菜盛合せ(枝豆・鶏チャーシュー・えびせん) / 蟹シーザーサラダ / むねみたたき 山わさび / 函館産イカ刺し / シントク手羽元ざんぎ / とうもろこしの鉄板チーズ焼 / 〆 (ばらちらし寿司) / ミルクプリン

5,500円以上コース

本格地鶏料理と牛もつ鍋コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

本格地鶏料理と牛もつ鍋コース

シンプルな塩味がホルモンの旨みを引き立たせる牛もつ鍋と本格地鶏を堪能

メイン

牛もつ鍋【塩】

コース内容

宮崎県日南市 塚田農場

「本格地鶏料理と牛もつ鍋コース」

5500円/1人(4人~)

先付け三品 ①ざぶとんメンマ ②ポテトサラダ ③海苔のりアボカド / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢 / 胡麻カンパチ / 鶏明太春巻き / 山盛りマキシマムポテト / 絶品じとっこ炭火焼き / 牛もつ鍋(塩) / 〆 (ラーメンor春雨) / マルタニ醤油もなかアイス

鹿児島県霧島市 塚田農場

「本格地鶏料理と牛もつ鍋コース」

5500円/1人(4人~)

先付け三点盛り ①海苔アボガド ②ざぶとんメンマ ③ポテサラ / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢/九州甘醤油 / 胡麻カンパチ / 鶏明太春巻き / 黒さつま鶏炭火焼き / チキン南蛮 / 牛もつ鍋(塩) / 〆ラーメン / 白くまアイスバー

宮崎贅沢コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

宮崎贅沢コース

国産の黒毛和牛で贅沢コース!

メイン

国産 黒毛和牛ステーキ

コース内容

宮崎県日南市 塚田農場

「じとっこ炭火焼きと国産黒毛和牛の贅沢コース」

6000円/1人(4人~)

先付け三品 ①ざぶとんメンマ ②ポテトサラダ ③海苔のりアボカド / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢 / 胡麻カンパチ / チキン南蛮 / 絶品じとっこ炭火焼き / 黒毛和牛ステーキ / ステーキ用 白ご飯 / レバーペースト ※バケット付き / マルタニ醤油もなかアイス

鹿児島贅沢コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

鹿児島贅沢コース

“繊細な甘味”を贅沢に味わう。
畜産王国鹿児島県で育てられた「かごしま黒豚」を使用した「葱しゃぶしゃぶ」。
肉色は美しいつやの淡いピンク色で光沢があり、その脂はほのかな甘みがあり口の中でまろやかにとろけ、その上サッパリ。
お肉の繊細さを引き出すため、葱と昆布出汁のシンプルな食べ方でご提供致します。

メイン

かごしま黒豚 葱しゃぶしゃぶ

コース内容

鹿児島県霧島市 塚田農場

「黒豚葱しゃぶと 黒さつま鶏の贅沢コース」

6000円/1人(4人~)

先付け三点盛り ①海苔アボガド ②ざぶとんメンマ ③ポテサラ / 釜揚げ桜えびのグリーンサラダ / むねみたたき 日向夏ポン酢/九州甘醤油 / 黒さつま鶏炭火焼き / 胡麻かんぱち / 漬物盛り合わせ / 名物チキン南蛮 / かごしま黒豚 葱しゃぶしゃぶ / 〆そば / 白くまアイスバー

北海道贅沢コース
宮崎県日南市
塚田農場
鹿児島県霧島市
塚田農場
北海道シントク町
塚田農場
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町
宮崎県日南市
鹿児島県霧島市
北海道シントク町

北海道贅沢コース

塚田ジンギスカンはムネとモモを贅沢に使用し、新得地鶏の旨味をたっぷりと味わえる一品です。塚田農場オリジナルの玉子「塚だま」の入った特製の甘辛ダレに絡めて濃厚な味わいをぜひご賞味ください。

メイン

A 塚田ジンギスカンホルモン盛合せ付き
B 全コースのメイン料理からチョイス!

コース内容

北海道シントク町 塚田農場

「地鶏・ラムが一度に食べられる贅沢コース」

6000円/1人(4人~)

A 塚田ジンギスカンホルモン盛合せ付き or B 全コースのメイン料理からチョイス / 蟹といくらの冷製茶碗蒸し / 蟹シーザーサラダ / むねみたたき 山わさび / 炭焼きラムチョップ / 函館産イカ刺し / シントク手羽元ざんぎ / ラクレットチーズ(バケットにのせて) / 〆 (A ばらちらし寿司 or B メインに準じる) / ミルクプリン or コーヒーゼリー