塚田農場

生産者とお客さまを繋ぐ居酒屋・塚田農場

05/17

期間限定おすすめメニュー

まるごとアスパラ一本揚げ【ソース・ごま塩】

【ごま塩】　〈一本〉280円(税別) 【ソース】　〈一本〉280円(税別) 「美味しいアスパラを届けたい」太くて柔らかい美唄のアスパラは、昼夜の寒暖差により甘みが増すのだとか。美唄市グリーンアスパラ生産組合では、鮮度を長持ちさせるためにアスパラ専用の雪むろを使って出荷までの温度を細かく管理。その鮮度はお店に届いても新鮮そのものです！
05/17

期間限定おすすめメニュー

塩レモンざんぎ

ふんわり若鶏に香り弾けるペッパーとレモンの風味が食欲を刺激する
05/17

期間限定おすすめメニュー

青菜のにんにく炒め

３種の緑野菜を旨みたっぷりの特製スープでさっと炒めました
05/17

期間限定おすすめメニュー

新得地鶏のバンバンジー

濃厚胡麻だれとピリ辛ラー油がくせになる
05/17

期間限定おすすめメニュー

ささやきハイボール

爽やかな香りと旨味ですっきり飲みやすい。北海道旭川高砂酒造「風のささやき純米」を使用したソーダ割りです。
05/17

期間限定おすすめメニュー

今金モヒート

香りと旨味、酸とキレのすべてがバランス抜群の食中酒です。北海道倶知安町ニセコ酒造「今金純米吟醸」を使用したソーダ割りです。
05/16

期間限定おすすめメニュー

九州産　牡蠣フライ

サクッと食感の中から溢れるジューシーな旨み。タルタルソースとご一緒に。
05/16

期間限定おすすめメニュー

九州産　岩牡蠣

今年も岩牡蠣ご用意できました。数に限りがございますので、お早めにご注文くださいませ。
05/16

期間限定おすすめメニュー

かつお磯辺カツ

見た目も鮮やかなレアかつ！しば漬けマヨネーズがさっぱりとしたかつおと相性抜群です。
05/16

期間限定おすすめメニュー

枕崎産　かつおの漬けパッチョ

辛子がピリッと効いた特製ダレに漬け込んだ、爽やかな逸品。
期間限定おすすめメニュー

桜えびと枝豆のおつまみピザ

風味豊かな桜えびの香りが広がり枝豆のホクホクとした食感が楽しめる片手でつまめる和風ピザ！
期間限定おすすめメニュー

アスパラ焼肉巻き

旬のアスパラを、牛バラで巻いた甘辛やみつき味。お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。

「そのおいしさには理由がある」

宮崎、鹿児島、北海道の自社養鶏場で、地鶏を育てる現地社員、
よりよい食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。
そんな生産者の想いがつまった食材だから、
最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくない。

生産者とお客さまを繋ぐ居酒屋塚田農場