株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は2023年1月19日～、冬のおすすめメニュー第2弾の提供を開始いたします。 11月10日からスタートしている冬のおすすめメニューの一部を据え置きにしつつ、第2弾ではメインである看板商品をさらに冬の気分にぴったりなラインナップに入れ替えます。 冷え込む冬ならではの味覚をぜひお楽しみください。 ※本稿の塚田農場は、「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」を指します。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/29e99e1fd14b48ecb3e524decd3a445d/230119_%E5%86%AC%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%E3%80%8A%E7%AC%AC2%E5%BC%BE%E3%80%8B%E2%91%A3PR%402x.png" alt=""> 【冬のおすすめメニュー 第2弾　概要】 表示する価格は全て税込です とろ～り5種のチーズと生ペッパー　冬の地鶏炭火焼　2,080円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/cac86518beab4f7e9009a72866ed99e9/04-3_%E5%9C%B0%E9%B6%8F%E7%82%AD%E7%81%AB%E7%84%BC%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA_%E7%9B%B4%E5%96%B6_Y_%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%81%97%E3%81%9A%E3%82%8A_Msize.jpg?w=400&amp;h=266" alt=""> トムフレッシュ、モッツアレラ、グリュイエール、モントレージャック、ホワイトチェダーの5種のチーズを、地鶏にベストマッチなバランスのソースに仕立てました。ジュウジュウと音を立てる炭火焼の上に、スタッフが卓上でチーズソースを回しかけます。 一気に立ち込める芳醇な香り、生胡椒のキリッとしたアクセントが地鶏のうまみ・味わいをさらに引き上げます。 バゲット　150円 炭の香りをまとい地鶏のうまみが凝縮された脂とチーズソースを最後まで味わっていただけるよう、バゲットをご用意しました。 国産若鶏のチキン南蛮　750円（4個入り） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/b8f4adda864643dc83826809146b02d9/03-8_%E5%9B%BD%E7%94%A3%E8%8B%A5%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E5%8D%97%E8%9B%AE_Y_Msize.jpg?w=400&amp;h=266" alt=""> 宮崎・鹿児島産の若鶏を使用して食感・旨味がさらにリッチになった唐揚に、自慢の「塚だま®」がたっぷりのタルタルソースを35％増しでのせました。 もっと塚田農場の“チキ南”に親しんでいただけるよう、肉が持つ特徴に合わせてさらにひと手間かけるレシピに変更し、一層おいしくなりました。 国産若鶏のチキン南蛮 詳細▶https://www.tsukadanojo.jp/information/nhhy9oqg7 兵庫県室津産牡蠣使用　牡蠣グラタン　540円（1個） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/0932acc9a2ae4689aec2282ec2b7ef9b/05-10_%E5%86%AC%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%812022_%E7%89%A1%E8%A0%A3%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3_%E3%81%97%E3%81%9A%E3%82%8A_Msize.jpg?w=400&amp;h=266" alt=""> 黒舞茸・ブラウンマッシュルーム・ベーコンを具材に、西京味噌を加えて甘さとコクを相乗させた濃厚なクリームで焼き上げる牡蠣グラタンです。 兵庫県室津産　生牡蠣　480円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/b41692326eb0495883e7e16d6bc70c71/04-6_%E5%86%AC%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%812022_%E7%94%9F%E7%89%A1%E8%A0%A3%EF%BC%88%E6%A1%B6%EF%BC%89_Y_Msize.jpg?w=400&amp;h=266" alt=""> 【第1弾から継続！まだまだ楽しめる、冬のおすすめメニュー】 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/4d6e14e5496f443db7e89113651324a6/%E7%84%A1%E9%A1%8C.jpg?w=700&amp;h=172" alt=""> ニラたっぷり手羽餃子　430円／1本 冬に旨味と香りが最高の状態を迎える新鮮なニラを、地鶏のフィリングと共に手羽にぎゅうぎゅうに詰め込みます。 地鶏のレバカツ ニラどっさりのせ　480円 食べ方でレバニラとレバカツ、ひとつでふたつの料理を楽しめる？！長期育成の地鶏ならではのクセがなく大きなカツをお楽しみください。 冬の白くまアイス　いちご練乳　580円 シンプルでファニーな見た目に反し、とても繊細なこだわりを詰め込んだ大人のためのプチ・パフェです。

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は2023年1月19日～、冬のおすすめメニュー第2弾の提供を開始いたします。11月10日からスタートしている冬のおすすめメニューの一部を据え置きにしつつ、第2弾では...

＜塚田農場 冬のおすすめメニュー第2弾＞ 冷え込む冬に食べたい！とろりクリーミーな味覚をラインナップ 1月19日～

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は、15周年という節目の年を機に、1号店創業時からずっと支持され続ける「若鶏のチキン南蛮」を2023年1月19日より「国産若鶏のチキン南蛮」にリニューアルいたします。 （本稿の塚田農場は「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」を指します） ＜リニューアルについて要旨＞ l&nbsp;唐揚げに使う若鶏（ブロイラー）をタイ産から宮崎県・鹿児島県産に変更 l&nbsp;肉質に合わせ唐揚の調理レシピを変更 l&nbsp;唐揚の鶏肉増量、タルタルソースは35％ボリュームアップ l&nbsp;「国産若鶏のチキン南蛮」のための器を有名窯と協同して製作・導入 「塚田農場」というブランドのあり方や、これから目指すべき方向性をじっくりと考え見つめ直す15周年という節目は、コロナ禍や世界情勢の影響による円安、物価の高騰などによる様々な外的要因も含めて、お客様の体験価値に今まで以上に、どのようにコミットしていくか深く考える機会となりました。 結果、塚田農場の若鶏のチキン南蛮は初めての本格的改訂をし、「国産若鶏のチキン南蛮」として新たに生まれ変わります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/cdf3c9bcdf7a47ad930d01f339ff1458/03-10_%E5%9B%BD%E7%94%A3%E8%8B%A5%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E5%8D%97%E8%9B%AE_Y_Msize.jpg" alt=""> 【ここが変わった！リニューアルのポイント】 唐揚の素材を国内産の若鶏へ変更 これまでは、価格負荷が少なく、柔らかくジューシーなタイ産の若鶏（ブロイラー）を採用してきましたが、この度のリニューアルにおいて、宮崎県・鹿児島県の農場で同一規格において生産される若鶏の使用を適えました。 この若鶏は、霧島山系の美しい水、シラス台地の恵や自然あふれる土地の澄んだ空気…という、農場の拠点ごとの地の利が活きた最高の環境にて、こだわりの配合による餌を食べ、信頼関係確かな養鶏農家によって平均的な若鶏よりも長く育成されます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/e75a6fc48a5748bda1b71a2a66308603/014.JPG?w=400&amp;h=266" alt=""> さらに１日に29,000羽もの鶏をさばく加工場での食肉加工においても、おいしさを損なわず安心安全な肉にして出荷するための工夫、例えば、きれいで的確な包丁仕事ができるよう、300本を超える包丁を1日に一丁あたり2回以上、専任の研ぎ師が整備を施したり、肉の厚みを考慮し、通例に囚われず長時間掛けて冷却したりするなど、生産から加工まで、それぞれの過程が徹底的に追及されており、ブレのない高い品質の若鶏を生産する企業から届きます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/9a31466a88d54a5d917d8211a007d8e4/%E5%B7%A5%E5%A0%B4.JPG?w=400&amp;h=266" alt=""> 素材にあわせてレシピを見直し、ボリュームもアップ！ 育成や餌などこだわりが注ぎ込まれた若鶏には、これまでのレシピではせっかくの旨味や持ち味を引き出すことがでず、物足りなさが生じてしまいました。 もっとおいしく、感動していただける味へ…。レシピを再考し、これまでよりもさらに手間をかけて調理します。 調味液に一晩漬けて肉のうまみと水分をぎゅっと閉じ込め、揚げ時間も少し長くすることで、弾力性とジューシーさが兼ね備わった唐揚になりました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/f7407caacd0d4f3091f211e4b8aa2136/03-15_%E5%9B%BD%E7%94%A3%E8%8B%A5%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E5%8D%97%E8%9B%AE_Y_%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%AB_Msize.jpg?w=600&amp;h=400" alt="">鶏肉のおいしさを左右する皮・脂身と肉のバランスが今までのものより素晴らしい若鶏のため、唐揚はその分ボリュームアップしています。これに合わせて自慢のタルタルソースを35％増量しました。本場宮崎のチキン南蛮はモモ肉を一枚丸ごと唐揚にし、ザクザクとカットして提供するのが主流ですが、塚田農場ではみんなでシェアできるようコロコロのひと口サイズにこだわります。衣はこれまでに変わらず、甘酢をよく吸うように玉子を絡めて揚げるふんわりタイプ。甘酢と肉汁がお口の中でじゅわっと混ざりつつ唐揚とタルタルソースが絡みあう、このバランスがさらにアップするよう、改めて全体を見直し、組み立て直しました。 “ひと口の幸福感”を追い求めて生まれ変わった「国産若鶏のチキン南蛮」をお楽しみください。 名だたる料理人も注目する「作山窯」と作った「国産若鶏のチキン南蛮」専用の器 焼き物の町岐阜県土岐市の作山窯は、有名レストランのシェフからも熱い視線を送られる、髙井宣泰氏率いる器のプロ集団。クライアントとなる料理人の想いやお店のあり方、こだわりなどを丁寧にヒアリングし、14種類の土・100種以上の釉薬・3通りの焼き方から最適解を導き出し、料理に寄り添う器を生み出してくれる稀有な窯元です。今回、塚田農場の「国産若鶏のチキン南蛮」リニューアルにかける熱意や考えを語らせていただく機会を得て、共感下さり、特注に応えてくださいました。 美しく格好いい器は探せばきっといくらでもありますが、料理との相性となれば話はまた別です。「お店で料理がのって、初めて100点となる」ように考え抜かれた特別なお皿を、日々塚田農場の料理を考え続けている商品開発担当者の声にじっくり耳を傾け、創り上げていただきました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/9c13149a236c4f7a85907ceed44470df/IMG_0604_%E9%AB%98%E4%BA%95%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%A8%E5%B7%9D%E5%B3%B6%E3%81%95%E3%82%93_Msize_RGB.jpg?w=600&amp;h=400" alt=""> プレミアム卵「塚だま」の黄身が持つ鮮やかなオレンジを帯びた黄色が映えるコバルトブルーの色合い、唐揚がよりおいしそうに並ぶ径と深さ、ちょっとざらついた土目と釉薬が卓上の電球とともに醸し出す手触り感のある陰影。ブルーは食欲を減退させる色として、長く避けられる傾向にあった色味とも言われていますが、見事に塚田農場の「国産若鶏のチキン南蛮」の魅力を引き出してくれました。 塚田農場の素朴な店内デザインや他の料理とも絶妙に響き合う、素敵なコーディネートとなりました。 この器は塚田農場のためだけに、手作業で2千枚以上。丁寧に焼き上げ、土岐市から全国の店に届いています。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 商品概要 商品名　：国産若鶏のチキン南蛮（4個入り） 価格 ：750円（税込） 取扱店　：「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」各店 店舗情報：https://www.tsukadanojo.jp/shop_search

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は、15周年という節目の年を機に、1号店創業時からずっと支持され続ける「若鶏のチキン南蛮」を2023年1月19日より「国産若鶏のチキン南蛮」にリニューアルいたします...

＜もっとおいしい！を追求した初の本格リニューアル＞ レベルアップした味わいと見た目の、新生「国産若鶏のチキン南蛮」が1/19登場 ―塚田農場15周年特別企画 第３弾―

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場ほか地鶏取扱業態の74店舗は、「地鶏つくねを巻いた恵方巻」を2月3日（金）限定で販売いたします。本日1月10日（火）から予約開始です。 春を迎える大切な節目「節分」に、地鶏を中心に塚田農場らしい素材をぎゅっと1本に凝縮した本商品で、素敵な1年を願ってみるのはいかがでしょうか。南南東の方角を向いて、かぶりついてみてください。 2021年、コロナ禍で小さく始めた恵方巻も今年で3回目となり、やっとほとんどのお店での取り扱いができることになりました。地鶏のつくねの唐揚と特製のタルタルソースがメイン具材となったボリューム満点の恵方巻は、珍しい上、お子様はもちろん舌の肥えた大人にも嬉しい味わい、と大変好評で、年に1度の販売を待ち望む声もいただく商品です。 &nbsp; また塚田農場では2月1日（水）～2月5日（日）の期間中、お店でも気軽に召し上がっていただけるよう「地鶏つくねを巻いた塚田巻」をご用意いたします。こちらはハーフサイズで、さらにひと口大に切ってご提供します。この機会にぜひお試しください。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/f9f8b674d0ea424bb63ab7f94285a1b1/%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B8.jpg?w=800&amp;h=553" alt=""> 【こだわり】 ＜つくね＞ 節分に、吉方を向き無言で1本を食べきることで願掛けができるとして定着した恵方巻。具材たっぷりでボリュームがありながら、作法に則って完食できるように食べやすさにも考慮して、地鶏肉のつくねを唐揚にして巻きました。 きめ細かく挽いた柔らかな地鶏肉に、よく運動した地鶏ならではのぷりぷり食感が引き立つ粗挽きのモモ肉を混ぜて作っています。 ＜タルタルソース＞ 塚田農場で人気のタルタルソースに、恵方巻だけの特別仕様でとびっこを入れました。タルタルソースは、濃厚な黄身と雑味のない、コシの強い白身を持つこだわりの卵「塚だま（※）」を、ゆでるところから店仕込みしています。 ＜甘ダレ・寿司酢＞ 地鶏つくねの唐揚にはちょっと甘さのあるタレをまとわせ、寿司飯に塚田農場の「若鶏のチキン南蛮」で使用する甘酢を合わせます。この2種の調味料が、地鶏をはじめとした多彩な具材をバランスよくまとめ上げます。 ほかに、店で丁寧に焼き上げる「塚だま（※）」の玉子焼、道本食品（宮崎市）の天日干したくあん「日向漬（ひなたづけ）」、紅芯大根、サニーレタスが入ります。 インパクトのある地鶏つくねの唐揚をメインに置きつつも、宮崎の「レタス巻き」をヒントにしているので、さっぱりと最後まで飽きずに食べられるように仕上がっています。 （※塚だま：地鶏の卵ではありません） &nbsp; ＜作り方＞ 寿司飯が外側になる「裏巻き」をしてから、改めてもう一度外側に海苔を巻きます。 心を込めて塚田農場各店の厨房でお作りします。 &nbsp;<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/39ac06d42ab140828b8ad75284048a4d/%E2%91%A5PR%E7%94%A8%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%97%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B32x_1229_2.png?w=600&amp;h=398" alt=""> 【商品概要】 テイクアウト用「地鶏つくねを巻いた塚田巻」 販売店舗：後述の一覧をご確認ください 予約期間：2023年1月10日（火）～2月2日（木）24時 販売日　：2023年2月3日（金） 受取時間：15時～20時 販売価格：1,580円（税込） 塚田農場店内飲食用・恵方巻ハーフサイズ「地鶏つくねを巻いた塚田巻」 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/a09ca87be633411dae6529c27e0b17a9/01_%E5%A1%9A%E7%94%B0%E5%B7%BB%E3%81%8D_Y_Msize_OX_Y.jpg?w=350&amp;h=227" alt=""> 販売期間：2023年2月１日（水）～２月５日（日） 販売店舗：塚田農場各店 販売価格：780円（税込） 特記事項：ご予約不要 　　　　　具材などの内容は「地鶏つくねを巻いた恵方巻」に同じ ■テイクアウト用「地鶏つくねを巻いた恵方巻」予約方法 １）オンライン予約 <a style="color:#222222" href="https://onl.tw/HKjf3eR" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Googleフォーム</a> ２）店舗にお越しの際にスタッフへ直接ご予約 ■販売店舗 「地鶏つくねを巻いた恵方巻」は以下店舗での販売となります。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 店舗情報検索先：<a href="http://www.apcompany.jp/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">http://www.apcompany.jp/shop/</a> &nbsp; ＜北海道地方・東北地方＞ 塚田農場 帯広店（宮 塚田農場 札幌駅北口店（宮 塚田農場 新さっぽろ店（宮 塚田農場 仙台名掛丁店（宮 塚田農場 仙台青葉通り店（宮 塚田農場 郡山駅前店（宮 &nbsp; ＜関東地方（東京都）＞ 塚田農場 池袋東口本店（宮 塚田農場 池袋サンシャイン通り店（鹿 塚田農場 池袋西口公園店（鹿 塚田農場 新宿南口店（宮 塚田農場 西新宿小滝橋店（鹿 塚田農場 渋谷宮益坂店（宮 塚田農場 表参道店（鹿 塚田農場 秋葉原中央通り店（宮 塚田農場 新橋レンガ通り店（鹿 塚田農場 新橋烏森口店（宮 塚田農場 五反田西口店（鹿 塚田農場 天王洲アイル店（鹿 塚田農場 品川高輪店（鹿 塚田農場 大井町店（鹿 塚田農場 蒲田西口店（鹿 塚田農場 町田店（宮 塚田農場 町田森野店（宮 塚田農場 調布北口店（宮 塚田農場 吉祥寺北口店（宮 塚田農場 京王永山店（鹿 塚田農場 多摩センター店（炭 塚田農場 南千住店 地どり屋つかだ 渋谷 ヤオロズクラフト &nbsp; ＜関東地方（東京都以外）＞ 塚田農場 水戸駅北口店（宮 塚田農場 つくば店（鹿 塚田農場 小山西口店（宮 塚田農場 大宮西口店（鹿 塚田農場 大宮東口店（炭 塚田農場 浦和駅西口店（宮 塚田農場 武蔵浦和店（鹿 塚田農場 南浦和西口店（鹿 塚田農場 川口駅前店（宮 塚田農場 朝霞店（鹿 塚田農場 船橋店（宮 塚田農場 新浦安店（鹿 塚田農場 成田店（宮 塚田農場 川崎たちばな通り店（宮 塚田農場 武蔵小杉北口店（宮 塚田農場 横浜西口店（宮 塚田農場 横浜南幸店（鹿 塚田農場 上大岡店（宮 塚田農場 橋本店（鹿 日南館新館 大和 &nbsp; ＜中部地方＞ 塚田農場 名駅本店（宮 塚田農場 名駅西口店（宮 塚田農場 名駅笹島店（宮 塚田農場 名古屋大曽根店（宮 塚田農場 金山駅南口店（鹿 塚田農場 名鉄岐阜駅前店（宮 塚田農場 富山駅前店（鹿 塚田農場 金沢駅西口店（鹿 &nbsp; ＜近畿地方＞ 塚田農場 四日市店（宮 塚田農場 阪急茨木駅前店（宮 塚田農場 京阪守口店（宮 塚田農場 京橋店（宮 塚田農場 梅田ギャザ阪急店（鹿 塚田農場 梅田阪急東通り店（宮 塚田農場 京阪樟葉店（宮 塚田農場 三宮本店（宮 塚田農場 三宮生田ロード店（宮 塚田農場 阪急塚口駅前店（宮 塚田農場 姫路みゆき通り店（宮 塚田農場 JR神戸店（宮 &nbsp; ＜中国地方・九州地方＞ 塚田農場 広島八丁堀店（宮 塚田農場 宮崎本店（宮 塚田農場 天文館店（鹿 塚田農場 天神1丁目店（宮 &nbsp; &nbsp;店舗名称の後ろに付けた（宮・（鹿・（炭 は、塚田農場の分類を示しています （宮：宮崎県日南市（日向市）塚田農場 （鹿：鹿児島県霧島市塚田農場 （炭：炭火焼鳥 塚田農場

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場ほか地鶏取扱業態の74店舗は、「地鶏つくねを巻いた恵方巻」を2月3日（金）限定で販売いたします。本日1月10日（火）から予約開始です。春を迎える大切な節目「節分」に、...

 “地鶏つくね”を特製タルタルで味わう特別な恵方巻で ＜南南東＞の方角に向かい2023年の幸せと健康を願おう！

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は、昨年「デジタル塚田農場プロジェクト」を宣言し、飲食店検索から予約、来店後のメニューやオーダー、会計に至るまでを心地よく体験いただけることを目指したDX化を推進しており、この度株式会社ワイヤレスゲート（本社：東京都品川区、代表取締役社長ＣＥＯ：濵暢宏）との協業で、店内Wi-Fi環境の見える化ならびに環境整備を実施しました。 &nbsp; モバイルオーダー導入により様々な課題が解決された一方で、店によっては混線状態時に注文がキッチンプリンターに届きにくくなりオペレーションが乱れたり、お客様の通信量に負荷をかけることが発生したりするなど、また店舗によってはそもそも携帯電話各社の電波自体が脆弱であるようなケースもあるという、通信に関する問題を抱える店の存在が判明しました。 快適で楽しい飲食の時間の創造を目指すためのデジタル化において、通信環境を整えることもサービスの一環であると捉え、この度コンサルティングを依頼し以下の対策を実施したことで、年末年始の繁忙期を前に、塚田農場各店で円滑な通信状態を保つことができるようになりました。 &nbsp; ＜協業の背景＞ 塚田農場では、2021年11月から動画や写真だけでなく商品の持つストーリーやおすすめペアリングドリンクなど、コンテンツリッチなモバイルオーダー「トレタO/X」を導入、現状全店に展開しており、その利用に際して店内Wi-Fiサービス「TSUKADA Wi-Fi」を提供していましたが、接続数の多さによる繋がりづらさや、厨房などキッチンプリンターの印刷遅延など発生し、結果としてお客様の顧客体験を損ねてしまうことがありました。 当初は自社リソースでの改善を図っていましたが限界があり、ワイヤレスゲート社に相談したところ、飲食店のDX推進のためには店内Wi-Fiの環境整備が重要だという理解をいただき、改善に向けてのご支援をいただくこととなりました。 &nbsp; ＜実施した整備内容＞ 実際に「通信が遅い」という声が挙がっている店舗への現地調査を通じて原因を特定。実際に同店において改善策を講じ、改善状況を確認しました。その後、実際に全店舗での通信状況のチェックをした上で、問題のある店舗や店内エリアを特定、必要なところにアクセスポイントを強化したことで、通信環境を安定させることができました。 これによりお客様方が同時にスマートフォンで動画入りのオーダー画面を閲覧しても、Wi-Fiの通信負荷よる“データの渋滞”を起こすことなく、厨房に注文が届くようになり、より一層スムーズな店舗運営ができるようになりました。 そもそも、携帯電話会社各社の電波が届いていない店や場所も存在しており、Wi-Fiを店舗でくまなく拾えるようになったことで、お客様に通信負荷をお掛けすることも回避できるようになっております。 12月の繁忙期を通じて、引き続き通信負荷の状況を定量的に把握した上で、年明けより更なる改善の必要性の検証と改善施策の実行を両社で進めてまいります。 &nbsp; 技術的な支援内容の詳細は、以下ワイヤレスゲート社のリリースを参照ください。 塚田農場Wi-Fi環境の改善支援について▶<a style="color:#1155cc;background-color:#ffffff" href="https://pdf.irpocket.com/C9419/uFlf/FA4Y/wCBL.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://pdf.irpocket.com/C9419/uFlf/FA4Y/wCBL.pdf</a> &nbsp; 塚田農場にお越しの際には、ワイヤレスゲート社の支援により改善された「TSUKADA Wi-Fi」がお届けする、円滑なモバイルオーダーを通じた塚田農場流のDXをご体験ください。 塚田農場のモバイルオーダー <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/caf51fc4c9764119a543c4a5884d1d0b/SP_03_point_03_photo%404x.png?w=261&amp;h=500" alt=""> リッチな写真や動画で料理の魅力を伝える、デジタル時代のメニュー 紙のメニューや口頭での説明では伝えきれなかった塚田農場の食材・料理のこだわりを、デジタルならではのシズル感いっぱいのビジュアルと、自然に目に入る形で読める説明で表現しています。それぞれの掌の上で、自分のペースでメニューの選択を楽しめます。 お客様から「すみません」のコールや会計時の待ち時間の削減でストレスフリーな環境づくり 店員の動きを意識しながら「すみません」と呼んだり、呼んだのになかなか店員が来なかったりすることに感じるストレスを、自身のデバイスからＱＲコードを読んで自由に注文ができるモバイルオーダーで解消することができました。 また、お客様のデバイスでそのまま決済までできるため、会計時のレジ待ちなどのストレスも軽減することができています。

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は、昨年「デジタル塚田農場プロジェクト」を宣言し、飲食店検索から予約、来店後のメニューやオーダー、会計に至るまでを心地よく体験いただけることを目指したDX化を推進し...

＜塚田農場＞円滑なモバイルオーダーを叶える通信環境を ワイヤレスゲート社との協業で整備

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：野本周作）が運営する塚田農場は、塚田農場15周年記念特別企画 第2弾としてファンコミュニティサイト「塚田農場 友の会」を発足し、12月8日（木）よりサービススタートいたします。 塚田農場 友の会 ▶ <a style="background-color:#ffffff" href="https://tomonokai.tsukadanojo.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://tomonokai.tsukadanojo.jp/</a><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/2a4ffeab45f84081abc23fbc7e50e2ea/%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B8.jpg?w=600&amp;h=254" alt=""><h3 id="hdc0801f879">導入の背景</h3>塚田農場は、2007年8月30日に八王子からスタートし、地鶏の魅力やその土地のグルメ、本格焼酎や生産物を全国に広めつつ、居酒屋の新しい楽しみ方などの提案により、多くのファンの皆様に愛されてここまで成長することができました。 15周年を迎えられたことに、改めて感謝申し上げます。 昨今、長引くコロナ禍の影響で、コミュニケーションの方法が変化し、機会も限られるようになったことも基因して、塚田農場においてもお客様との関係性の構築に、もっと深化を持たせたいという課題感を持つようになりました。1対マスのSNSももちろん素晴らしい交流の場として有益ですが、「ファンである」という共通点で生まれる「新しい空気感」「新しい何か」を別に創っていくことで、地鶏の生産者をはじめとした生産側の方たちに心がこもったメッセージを届けたり、運営側とファンとのアイデアで何か新しい“コト”が生まれたり、と、そうした共創によって生まれていく、ポジティブな機運の醸成を期待しています。 一層たくさんのファンの皆様と繋がり、共に次の15年を創っていきたいと考え、ちょっとした興味をお持ちいただいた方も気軽に参加できる、オンライン上コミュニティを発足させることにいたしました。 ファンネームは「塚とも」です。一緒に楽しみましょう！ 15周年記念企画▶&nbsp;<a style="color:#358cda" href="https://lp.tsukadanojo.jp/15th-anniversary/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://lp.tsukadanojo.jp/15th-anniversary/</a> <h3 id="h1480a3aa00">コンテンツ</h3>＜定番コンテンツ＞ <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/ca4229b8eacd42fa9e63acbd6f195d77/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%84%E7%B4%B9%E4%BB%8B%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%A5.jpg?w=2611&amp;h=380" alt=""> 塚だより&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;最速！最新！塚田情報 Intsukagram&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;写真で残す、塚田農場でのひとコマ・思い出 塚田農場大百科&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;塚田農場の秘密やこだわりを調べてみよう 「友の会のヘッダーデザインを投票で決めよう！」 現在、友の会は15周年の記念に作った、塚田神社をメインにしたビジュアルになっています。 先ずはこちらのヘッダーのデザインを、塚ともの皆さんと一緒に決定します。 友の会の印象を決める大事な最初の作業は、皆さんと協同で実施しましょう。 投票期間：12月12日㊊～12月18日㊐ 結果発表：12月19日㊊　ビジュアルの変更をもって発表といたします。 ＜友の会「塚ともスコア」＞ プロフィール作成（新規登録）＋コメント＋いいねで、早速「塚ともスコア」を獲得しよう！ 友の会では、活動内容に応じて「塚ともスコア」が付与されます。 アクティビティを重ねてスコアを上げていくと、ランクも上がっていきます。 先ずはご自身のプロフィールを入力しアカウントを作って、仲間の投稿にコメントやいいね！をしてみてください。 「塚ともスコア」となるポイントが貯められます。 ※「塚ともスコア」に塚田農場アプリ内「役職」との互換性はございません。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/ee2a504f54a54baeafd5de6cd45e4188/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%A6%E3%83%B3%E3%83%88%E4%BE%8B%EF%BC%92.jpg?w=180&amp;h=76" alt=""> 友の会は、塚ともの皆さまが、お店以外でも楽しめるようなオンライン上でのイベントをはじめとした、様々なコンテンツを鋭意開発中です！ この「塚ともスコア」に応じて、友の会内で参加できる活動内容なども変化していくような仕組みになっていきますので、楽しみにお待ちください。 <h3 id="h569e1f3867">「塚田農場 友の会」概要</h3>名称&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;：「塚田農場 友の会」 呼称&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;：友の会 ファンネーム ：塚とも 入会費等　　&nbsp;&nbsp;：無料 入会方法　　&nbsp;&nbsp;：<a href="https://tomonokai.tsukadanojo.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://tomonokai.tsukadanojo.jp/</a> <h3 id="h613cb8017b">サービスを提供し、伴走してくれるパートナー企業</h3>【coorum（コーラム）について】 <a style="color:#1155cc" href="https://coorum.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://coorum.jp/</a> 今回採用した、企業と顧客・顧客同士のつながりを創出する「coorum（コーラム）」は、ファンコミュニティ施策検討から導入、運営をワンストップで支援するサービスです。 【株式会社Asobica 会社概要】 会社名：株式会社Asobica 所在地：〒141-0031 東京都品川区西五反田2-27-3 A-PLACE五反田ビル9F 代表者：代表取締役 今田孝哉 資本金：24億円(資本剰余金含む) 会社HP：https://asobica.co.jp 運営メディア：https://cxin.coorum.jp/

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：野本周作）が運営する塚田農場は、塚田農場15周年記念特別企画 第2弾としてファンコミュニティサイト「塚田農場 友の会」を発足し、12月8日（木）よりサービススタートいたします。塚田農場 友の会...

ファンネームは「塚とも」！ ファンコミュニティサイト「塚田農場 友の会」を12月8日㊍発足！ 塚田農場15周年特別企画 第2弾として発表

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）は、塚田農場をはじめとする地鶏取扱ブランド全国87店舗において、ご予約限定の地鶏モモ肉の「プレミアムローストチキン」を12月23日㊎～25日㊐で販売、本日11月24日㊍より、予約受付を開始いたします。 ご予約はこちらから：<a href="https://www.tsukadanojo.jp/information/togo-delivery" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.tsukadanojo.jp/information/togo-delivery</a><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/8479c1f6b7c544849eba4169d90da1c0/4635-415-4d8823dd39a27d75925a1aac2bdd9ebe-651x451.webp?w=650&amp;h=450" alt=""><h2 id="hd63b49e480">プレミアムローストチキン</h2>冬場のメス鶏の骨付きモモ肉を、こだわりの調味液に漬けこみ、じっくりと焼き上げます。 当社の扱う地鶏は、２～５羽／㎡という広い環境でたくさん運動するなど自由に過ごし、少なくとも120日の育成期間を経て出荷（一般的な若鶏は40日～50日程度）するため、その大きな肉は筋肉質でしっかりとし、強い旨味を感じることができます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/80e387480aff45d6b760e6d69cf1d908/4635-415-38b0deeea47f6277b3abd4bee0617113-2100x1400.webp?w=600&amp;h=400" alt=""> 「プレミアムローストチキン」イメージ 塚田農場のローストチキンは、しっとりとジューシーな食感を目指して一晩じっくりとスープに漬け込み、低温調理のうえ皮目をパリッと香ばしく焼き上げて仕上げております。 クリスマスをきっかけに、日本で扱われる鶏肉のうちわずか1％程度といわれているプレミアムな地鶏の、濃く深い旨味をお楽しみください。 ■商品概要 商品名　：プレミアムローストチキン（テイクアウト商品） 地鶏品種：みやざき地頭鶏 価格 ：1,980円（税込） 販売方法：予約限定、12/22㊍予約締切 予約方法：①特設サイトから ②直接店舗へ電話 ③店舗ご来店時にスタッフへ お渡し日 ：12/23㊎・24㊏・25㊐（12時～20時） 【販売店舗一覧】 <a href="http://www.apcompany.jp/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">http://www.apcompany.jp/shop/</a> ＜北海道地方・東北地方＞ 塚田農場 帯広店（宮） 塚田農場 札幌駅北口店（宮） 塚田農場 新さっぽろ店（宮） 塚田農場 仙台名掛丁店（宮） 塚田農場 仙台青葉通り店（宮） 塚田農場 郡山駅前店（宮） ＜関東地方（東京都）＞ 塚田農場 赤羽店（炭） 塚田農場 南千住店（宮） 塚田農場 池袋東口本店（宮） 塚田農場 池袋サンシャイン通り店（鹿） 塚田農場 池袋西口公園店（鹿） 塚田農場 新宿南口店（宮） 塚田農場 西新宿小滝橋店（鹿） 塚田農場 新宿東口駅前店（炭） 塚田農場 新宿東南口店（炭） 塚田農場 新宿西口店（北） 塚田農場 渋谷宮益坂店（宮） 塚田農場 表参道店（鹿） 塚田農場 秋葉原中央通り店（宮） 塚田農場 秋葉原万世橋店（北） 塚田農場 八重洲北口店（北） 塚田農場 新橋レンガ通り店（鹿） 塚田農場 新橋烏森口店（宮） 塚田農場 五反田西口店（鹿） 塚田農場 天王洲アイル店（鹿） 塚田農場 品川高輪店（鹿） 塚田農場 品川港南口店（北） 塚田農場 大井町店（鹿） 塚田農場 蒲田西口店（鹿） 塚田農場 町田店（宮） 塚田農場 町田森野店（宮） 塚田農場 調布北口店（宮） 塚田農場 吉祥寺北口店（宮） 塚田農場 京王永山店（鹿） 塚田農場 多摩センター店（炭） 焼鳥つかだ 中目黒 地どり屋つかだ ヤオロズクラフト 宮崎風土くわんね ＜関東地方（東京都以外）＞ 塚田農場 水戸駅北口店（宮） 塚田農場 つくば店（鹿） 塚田農場 小山西口店（宮） 塚田農場 大宮西口店（鹿） 塚田農場 大宮東口店（炭） 塚田農場 浦和駅西口店（宮） 塚田農場 武蔵浦和店（鹿） 塚田農場 南浦和西口店（鹿） 塚田農場 川口駅前店（宮） 塚田農場 朝霞店（鹿） 塚田農場 船橋店（宮） 塚田農場 新浦安店（鹿） 塚田農場 成田店（宮） 塚田農場 川崎たちばな通り店（宮） 塚田農場 武蔵小杉北口店（宮） 塚田農場 横浜西口店（宮） 塚田農場 横浜南幸店（鹿） 塚田農場 エキニア横浜店（北） 塚田農場 上大岡店（宮） 塚田農場 橋本店（鹿） 日南館新館 ＜中部地方＞ 塚田農場 名駅本店（宮） 塚田農場 名駅西口店（宮） 塚田農場 名駅笹島店（宮） 塚田農場 名古屋大曽根店（宮） 塚田農場 金山駅南口店（鹿） 塚田農場 名鉄岐阜駅前店（宮） 塚田農場 富山駅前店（鹿） 塚田農場 金沢駅西口店（鹿） ＜近畿地方＞ 塚田農場 四日市店（宮） 塚田農場 阪急茨木駅前店（宮） 塚田農場 京阪守口店（宮） 塚田農場 なんば道頓堀店（宮） 塚田農場 京橋店（宮） 塚田農場 梅田ギャザ阪急店（鹿） 塚田農場 梅田阪急東通り店（宮） 塚田農場 京阪樟葉店（宮） 塚田農場 三宮本店（宮） 塚田農場 三宮生田ロード店（宮） 塚田農場 阪急塚口駅前店（宮） 塚田農場 姫路みゆき通り店（宮） 塚田農場 JR神戸店（宮） 若どり屋 十三 ＜中国地方・九州地方＞ 塚田農場 広島八丁堀店（宮） 塚田農場 宮崎本店（宮） 塚田農場 天文館店（鹿） 塚田農場 天神1丁目店（宮）塚田農場 熊本下通店（宮） （宮）：宮崎県日南市 塚田農場 もしくは 宮崎県日向市 塚田農場 （鹿）：鹿児島霧島市 塚田農場 （北）：北海道シントク町 塚田農場 （炭）：炭火焼鳥 塚田農場 ※若どり屋は地鶏取扱ブランドではありませんが、この度は地鶏の「プレミアムローストチキン」を特別に取り扱います <h2 id="hf43dcc4041">地鶏について</h2>食鳥には、ブロイラー・銘柄鶏（こだわり育成のブロイラー）・地鶏の区分があり、地鶏は日本農林規格により生産方法の基準が設けられています。当社の地鶏は、その基準をさらに上回る条件で育成していることに加え、各々の農家がおいしさを追求し研究、研鑽。プライドとこだわりを持って育成しています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/c9048a4f1880441f9f4148f667119ab7/4635-415-6a524220a0c867b72df0b1b697d8716c-1001x256.webp?w=600&amp;h=153" alt=""> 農家が日々繊細な心配りを施し、自然の恵みたっぷりの広々とした飼育環境でたくさん運動して育った地鶏たちを、加工センターのスタッフが熟練の技術で素早く、手さばき加工します。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/7c85f6954bb245a69df1401b5d2ccce6/4635-415-859203754813a8c97324a950f60fde8f-3900x2600.webp?w=600&amp;h=400" alt=""> ▶高級な食材“地鶏”を、日常使いの居酒屋「塚田農場」でおいしく手ごろに食べられる理由 「塚田農場」の地鶏は、自社で地鶏のヒナをかえし、現地契約農家が育成。それを当社が買い取り、自社センターで加工してお店に届きます（「生販直結モデル」）。通常ならこの過程で何社も介すところを、当社は2006年から一貫で対応する仕組みを構築しているため、おいしく価値ある地鶏を安価に提供することができています。

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）は、塚田農場をはじめとする地鶏取扱ブランド全国87店舗において、ご予約限定の地鶏モモ肉の「プレミアムローストチキン」を12月23日㊎～25日㊐で販売、本日11月24日㊍より、予約受付...

生産⇒仕込み⇒製造まで、じっくり時間をかけたプレミアムな地鶏レッグのローストチキン＊塚田農場をはじめ全国87店舗にて販売！

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：野本周作）が運営する塚田農場は、塚田農場15周年企画 第1弾として、「名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯」を限定150羽分特別にご用意し、本日11/15㊋より予約受付を開始、12月1日より提供いたします。 （本稿の塚田農場は「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」を指します） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/cfa8e36a82044d5cb9c1ad05c8317a9c/4635-413-40a92633bc4df58303bccbf41ea199ad-967x577.webp?w=600&amp;h=358" alt="">15周年記念企画第1弾「名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯」商品概要 販売条件：150羽分限定・事前予約限定 販売価格：15,000円税込（4人～6人程度でのシェアに最適） 予約開始：11月15日㊋～150羽分の予約が埋まり次第、受付終了 提供開始：12月1日㊍～ 商品内容：一羽まるごと参鶏湯（鶏の重量は骨部分含めて約2㎏）、雑炊セット、薬味 名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯について▶ <a href="https://lp.tsukadanojo.jp/samugetan2022/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://lp.tsukadanojo.jp/samugetan2022/</a>&nbsp; 15周年企画についてＬＰ▶ <a href="https://lp.tsukadanojo.jp/15th-anniversary/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://lp.tsukadanojo.jp/15th-anniversary/</a> 15週年企画についてプレスリリース▶ <a href="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000412.000004635.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000412.000004635.html</a> <h2 id="h9749f490b6">語らせてほしい！「名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯」について</h2>＜参鶏湯を作ったわけ＞ 自信を持って生産者と共にお届けしている、こだわりが詰まった地鶏。120日～150日もの長期間、自由気ままに過ごし、よく運動して育つ地鶏の肉質の良さと旨味は炭火焼で立証済みですが、実はその躯体を支える骨こそが深い旨味をもたらすすごい部位なのです。ここまでの日数をかけて育てた地鶏100％をまるごと1羽で作る料理は、滅多に味わうことのできない代物です。 この魅力をまるごとお客様にお届けするベストな方法について、シンプルな調理で本来の旨味を味わっていただける料理とは？大きな丸鶏を飽きずに最後まで召し上がっていただける味付けは？…と追求した結果、生まれたのがこの「名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯」です。 1年の締めくくりを、久しぶりに行う忘年会を、視覚にも舌にも記憶が残る印象的な時間にしてほしい。そんな想いを込めて、１羽1羽丁寧に仕込んでいます。 ＜味わい＞ 当社の地鶏を味わい尽くしていただくことを第一に置いたレシピには、12種のスパイス（八角、党参、陳皮、四川赤山椒、シナモンスティック、コリアンダーシード、長ネギ、生姜、ニンニク、ナツメ、クミン、松の実）を使用しました。 目指したのは、地鶏を知り尽くした塚田農場が作る、実質2㎏もある丸鶏を飽きずに最後まで楽しんでいただける地鶏の鍋料理。優しいのに深みがある、オリジナルの参鶏湯になりました。 一羽まるごとならでは、部位ごとに異なる身質の特徴も感じながら味わってみてください。商品開発者のおすすめは、自らの脂に守られてふっくらしっとり仕上がるムネ肉です。丸鶏調理だからこその仕上がりをお楽しみいただけます。 ※スパイスは、仕込み時に使用するものと提供時に使用するものの両方を合わせて記載 ＜ビジュアル＞ <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/2f5a6d3b8cc54e8d84ff8917c34c3db7/4635-413-ef0325dfbf075d5d0ede4a6a3f31b2de-2640x1980.webp?w=600&amp;h=450" alt=""> ローストチキンなどの丸鶏の料理は、一般的には腹を下に向けて、脚を畳んで形成します。しかし、塚田農場のこの参鶏湯は、脚を上に向けて、鍋から飛び出すスタイルです。 よく歩きまわり運動するので筋肉がよく発達し、骨がしっかりして鍋に入らないことから、このユニークなビジュアルでご提供することになりました。 スープの脂や表面の皮の美しい黄金色は、これでもかと旨味を湛えた、上質な地鶏の脂質の色です。 ＜製造秘話＞ 全行程60時間もかけ丁寧に仕込んだ参鶏湯は、地鶏を知り尽くした地鶏加工の職人と、地鶏料理開発のプロが力を合わせてていねいに作った、地鶏の魅力を味わい尽くすための１羽まるごと鍋です。 塩と鶏油を揉み込み12時間以上寝かせた地鶏を大きな釜に並べ、圧力鍋で加圧調理して炊き上げます。ほろっほろになった丸鶏は関節も柔らかくなっているので、細心の注意のもと一羽ずつパックし、お店に届けます。 お店では、丸鶏の状態で一度ご提供したのち、おいしい肉を余さず召し上がっていただけるよう一度厨房に持ち帰り、骨から身を外した状態にして、再度ご提供いたします。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/7c4aabe05a504181a01de916517f1f76/4635-413-e9b619d0ae0ba9d6d6d854e5bd8ef8d6-2640x1760.webp?w=600&amp;h=400" alt=""> ＜特記事項＞ ①もち米はどこに入っている？？ 本場の作り方では腹の部分に詰めたもち米が特徴の参鶏湯。本商品では最後に残ったスープで、もち米の雑炊を作ります。 もともと4㎏程度もある鶏です。空洞部分も大きいため、そこに詰め物をすると、大量のもち米を召し上がっていただくことになってしまうので、この方法で、おいしく適量に、スープを吸ったもち米を楽しんでいただけるようにしています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/0aba9227bff54edbac3ee83ef6132f29/4635-413-8f3fc5d8a38cf709bebc5885d33870f4-2640x1760.webp?w=600&amp;h=400" alt=""> ②単品で15,000円？？？ 価格を聞くと、びっくりする値付けのように感じられますが、骨も含めて2㎏はある地鶏がまるごと参鶏湯になっている上、スープも2.5リットル以上あります。地鶏の参鶏湯でお腹いっぱいになる会を開催する場合には4名様程度。塚田農場の料理も一緒に色々楽しみながら、メインに参鶏湯を食べたい、というご希望の場合には6名様程度でお召し上がりいただくのがおすすめです。 シェアした際の価格は、4名様：3,750円／5名様：3,000円／6名様：2,500円となり、単品料理やドリンクも、十分楽しんでいただけます。自由な組み合わせ、様々なシーンで楽しんでいただけるよう、コースにはせず、鍋と〆のシンプルなご提供としました。限定150羽のとっておきの贅沢を、ぜひご賞味ください。 <h2 id="h3e0b381781">高級食材“地鶏”を居酒屋「塚田農場」でおいしく手ごろに食べられる理由</h2>「塚田農場」の地鶏は、自社で地鶏のヒナをかえし、現地契約農家が育成。それを当社が買い取り、自社センターで加工してお店に届きます（「生販直結モデル」）。通常ならこの過程で何社も介すところを、当社は2006年から一貫して自社で対応できる仕組みを構築しているため、おいしく価値ある地鶏を安価に提供することができています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/f44c5f8496154cf8af7c5488ba5c64a1/4635-413-47e6a87fb63cee2d01652614fd79eb1e-3900x1035.webp?w=650&amp;h=172" alt=""> ■地鶏について 食鳥には、ブロイラー・銘柄鶏（こだわり育成のブロイラー）・地鶏の区分があり、地鶏は日本農林規格により生産方法の基準が設けられています。当社の地鶏は、その基準をさらに上回る条件で育成していることに加え、各々の農家がおいしさを追求し研究、研鑽。プライドとこだわりを持って育成しています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/f6d568ef26bb407b95ebf1ccf3752589/4635-413-2d4bf74f962cf1f4ae04a4335f41891d-1001x256.webp?w=650&amp;h=166" alt=""> 農家が日々繊細な心配りを施し、自然の恵みたっぷりの広々とした飼育環境でたくさん運動して育った地鶏たちを、加工センター（地頭鶏ランド、カゴシマバンズ）のスタッフが熟練の技術で素早く、手さばき加工します。

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：野本周作）が運営する塚田農場は、塚田農場15周年企画 第1弾として、「名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯」を限定150羽分特別にご用意し、本日11/15㊋より予約受付を開始、12月1日より提供いたし...

＜塚田農場15周年特別企画　第１弾＞地鶏への愛とこだわりをどこまで表現できるか…15周年を迎えたどり着いた渾身のひと鍋「名物地鶏の一羽まるごと参鶏湯」150羽限定で本日より予約開始

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：野本周作）が運営する塚田農場は、2007年8月29日八王子に1号店を構えてより、今年で15周年を迎えることができました。 約20年前、創業者の米山が最高の食材「地鶏」と出会ったことにより、生産者⇔店を直結させて中間コストを縮小化する六次産業化の仕組み「生販直結モデル」を独自に構築し、高級食材として出回る地鶏を身近にするなど、塚田農場を軸に新しい食のあり方を追求するため、ひた走ってきた15年間でした。 この節目に、これまで支えてきてくださったお客様方や生産者の皆さまに感謝の気持ちを改めて表するとともに、これを記念した企画を11月より6ヶ月間連続で発表いたします。 みなさまと共に塚田農場15周年を祝い楽しみつつ、次代の塚田農場創造に向けたスタートの機会となりますので、どうかこれからも塚田農場をよろしくお願い申し上げます。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/7e0b955af9524b53b432ba7606d25a66/4635-412-a58e882128067be3959947307611f73b-967x577.webp?w=600&amp;h=358" alt=""> <h2 id="h06fad03661">6ヶ月連続発表！15周年記念企画</h2>15周年記念企画サイト▶ <a href="https://lp.tsukadanojo.jp/15th-anniversary/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://lp.tsukadanojo.jp/15th-anniversary/</a> 11月を皮切りに、6ヶ月間続けて様々な切り口の取り組みや商品を発表します。塚田農場の魅力をお伝えしたり新たな塚田農場の楽しみ方を提案したりできるようなコンテンツを企画しておりますので、ぜひ月々のお知らせを楽しみにしてください！ 第1弾は…15周年にかけて、150羽限定、渾身の地鶏商品を本日15日、15時に発表します。 <h2 id="h12942433bf">「塚田農場」とは</h2>宮崎県は塚田地区に作った自社養鶏場「塚田農場」の名称をそのまま屋号にした居酒屋として誕生しました。当時としては珍しい着想のネーミングに、“農場系居酒屋”というジャンル発生のきっかけを作ったと言われています。農場の近くには「塚田神社」があり、神社で催される、豊穣を祝う例祭の和やかな雰囲気を店に持ち込みました。店内に配置したたくさんの提灯、制服の浴衣や作務衣はこの雰囲気をオマージュしたものです。 <h2 id="h71754130c3">塚田農場が生販直結で目指すAll Winについて</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/0ca95fd5392945d282ef735c24d0087a/4635-412-a45538dcf2afeea4dd209cb9fbb89e70-3900x1035.webp?w=650&amp;h=172" alt=""> 「生販直結」とは生産者と販売者の商流に従来の一般的な仕組みを入れず、直結する形で商材を届けるものです。 自社で地鶏のヒナを作り、契約農家に育ててもらい、加工を自社で行って店に入れることで、中間コストを縮小しています。 これにより、生産者は高く売ることが適い、販売者は自社で組んだモデルにより安く仕入れられます。結果、お客様も高級食材である地鶏を、日常使いの価格の範囲で楽しめます。 生産現地とがっぷり組んで六次化に取り組んだことで、「All Win」「三方よし」の関係性を作ることができました。 <h2 id="hd5b01c2298">​産地からのメッセージ</h2>株式会社地頭鶏ランド日南 代表取締役社長 近藤克明さん（みやざき地頭鶏の孵化・生産・加工） 15年前、八王子の地に宮崎県をコンセプトとした新店が誕生することに産地も大きな期待を寄せました。養鶏場の名を冠した「塚田農場」が、その後、全国展開するまでになろうとは思いもしませんでした。 出店数拡大に伴い、生産数も増加、農家数や生産拠点も増え、農業の所得向上や地域の雇用者数も増加しました。これらは、まさに地方創生に寄与するものであります。また、たくさんの店舗スタッフの皆さんが宮崎へ産地研修に訪れ、強い絆と、やりがいを得られました。新型コロナウィルスによる厳しい状況も経験しましたが、いつも店舗と産地は共にあります。塚田農場にご来店いただけるお客様に、更に喜んで頂けるように、これからも産地は応援して参ります。 山口農場　山口柑ニさん（黒さつま鶏生産者） 黒さつま鶏の生産に携わらせて頂き、早いもので9年になろうとしています。塚田農場の最盛期には、店舗訪問や店舗営業へ参加させてもらい、黒焼きを焼いたり、お客さんやスタッフさんと交流をしたのが、昨日のようです。コロナ禍で店舗や仕組みは改善されて、今後の発展が楽しみです。私たち生産者はAPグループをバックアップ出来るよう、品質向上、オンリーワンを目指して邁進致します。 大山茂樹さん（黒さつま鶏生産者） 私と塚田農場との出会いは9年前かと思います。鹿児島県霧島市塚田農場を展開していくとの事で、当時、月200羽程度だった飼育羽数も、急速な出展と共に約2年程で月2000羽を出荷出来るようになりました。 当時はみやざき地頭鶏との品質の違いに色々なご指摘を受けながら、沢山の仲間と共に切磋琢磨してきました。 買取単価の減額、コロナによる減産、そして飼料価格の高騰と度重なる困難がありましたが、美味しい地鶏を育てたい、そして皆さんとその黒さつま鶏を世の中に伝えたいという思いは、数年前より格段にパワーアップしています。 これからも、日本一の“地鶏屋”塚田を目指して頑張りましょう。 <h2 id="h38cf960eef">代表よりごあいさつ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/7efed42358ee41d48e251831c2f0ec3a/4635-412-71f9508a08d909e92b01f5dee1f8f616-2208x1656.webp?w=600&amp;h=450" alt=""> 株式会社エー・ピーホールディングス 代表取締役会長 兼 ファウンダー　米山久 20年ほど前のこと、地鶏のおいしさに感動し、まだほとんど知られることのないこの魅力いっぱいの食材に、大きな可能性を感じ、自分でもこの素晴らしい地鶏を取り扱いたい！と一念発起したことも、昨日のことのようです。 インスピレーションと熱意からスタートした、生産者と販売者が直結し共創する「生販直結」。このビジネスモデルで生まれた「塚田農場」も15年を迎えることができました。これからも本来あるべき食の姿を追求し、日本の食産業の明るい未来を見据えていきたいと思います。今後とも塚田農場をよろしくお願いいたします。 株式会社エー・ピーホールディングス 代表取締役 社長執行役員CEO　野本周作 塚田農場は8月30日に15周年を迎えました。「生販直結」というビジネスモデルを基盤に、「おいしい理由」を備えた食材・商品を、「熱量」ある接客でお客様までお届けする。その取り組みが2010年前後の外食業界の発展に一役買ったと言っても過言ではないと、絶頂期にはまだ入社していなかった私ですらそう思っています。 外食業界にとっては史上最大の苦境となったコロナ禍。変わってしまったものは沢山ありますが、それらをピンチではなく、むしろチャンスと捉え、過去に捉われずに進化することで、この業界のみならず食産業、そして世の中をよりよく変えていく塚田農場でありたいと考えております。次の15年にも是非ご注目ください。 <h2 id="h943e5b04cc">＜資料＞塚田農場、15年の歩み</h2>塚田農場がたどった15年間の出来事の一部をご紹介します。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/19ba146072dc4313989a07b7c218c25e/4635-412-2da7137a611e3c8513ef8c6936ea496d-3900x1963.webp?w=650&amp;h=327" alt="">

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：野本周作）が運営する塚田農場は、2007年8月29日八王子に1号店を構えてより、今年で15周年を迎えることができました。約20年前、創業者の米山が最高の食材「地鶏」と出会ったことにより、生産者...

＜おかげさまで塚田農場は創業から15周年を迎えました＞感謝のごあいさつと15周年を記念した特別企画を11月から６ヶ月連続で続々実施！のお知らせ

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：米山久）が運営する塚田農場（ここでは「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」を指す）は、贅沢気分が盛り上がる、季節限定の“おすすめ”メニューを、2022年11月10日～、冬季限定で提供いたします。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/8063bbe925ec40d39d6f688ab7d81131/4635-410-315d42b0af0702fc4f799905441c1cac-651x451.webp?w=650&amp;h=450" alt="">塚田農場冬のおすすめ紹介ページ▶<a href="https://lp.tsukadanojo.jp/osusume/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://lp.tsukadanojo.jp/osusume/</a> <h2 id="h4da312832f">「冬のおすすめ」メニュー概要</h2>表示する価格は全て税込です 名物地鶏の炭火焼すき焼き　1,980円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/b50e7960842e48f9b932a30242d65988/4635-410-9f837da9a2f093e331949be08a8adedb-1200x780.webp?w=500&amp;h=325" alt=""> 炭火で焼き上げた地鶏のモモ・手羽元を、食欲高まる香と食感が楽しい九条ネギと春菊の上に載せ、特性の割り下で絡め焼きします。 香味野菜や割り下に負けることのない地鶏ならではの深い旨味を味わっていただくことができます。 仕上げに、塚だま®の濃～い黄身を絡めてお召し上がりください。 冬の間、何度もリピートしたくなるすき焼きです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/1e5d189feb8f4c249b859c6989540330/51_%E5%86%AC%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81_%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%B3_Msize.jpg?w=400&amp;h=400" alt=""> 若鶏のチキン南蛮　いぶりがっこタルタルソース　690円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/6da9e75c0bb246f3892c73fa87fa87c7/4635-410-b073ef852da9e85ea08970dae76e5f82-2640x1760.webp?w=500&amp;h=333" alt=""> いぶりがっこの滋味と薫香は、想像する以上に塚だま®のタルタルソースとの相性が抜群で、甘酢ともよく合います。気づいたらお皿が空になっているかもしれません。 牡蠣ごろホイル焼き　880円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/18913e0a111b484dbdc2ee6e057f32a4/17-3_%E7%A7%8B%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%8121_%E7%89%A1%E8%A0%A3%E3%81%94%E3%82%8D%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D_OX_Y_%E8%BB%BD.jpg?w=500&amp;h=325" alt=""> 冬の塚田農場の風物詩と言える商品になりつつあるこのホイル焼きは、瀬戸内海産の真牡蠣を特製のイカわたソースで蒸し焼きにする、こだわりの一品です。残ったソースにはぜひ白ごはんを混ぜて、最後までお楽しみください。 地鶏のレバカツ ニラどっさりのせ　480円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/df954c4622e04a1d8b3ff7debd6e6d32/4635-410-e6796903af5b0c6797e83b40eee23877-2640x1760.webp?w=500&amp;h=333" alt=""> ひと口目はレバニラで、ふた口めはからしを付けてレバカツと、二度おいしいレバーフライです。こんなに食べ応えのあるサイズでレバカツをご提供できるのは、体の大きい地鶏のレバーを使えるから。 最高の鮮度を保てるように、素早い処理に長けた職人が捌くレバーは、クリーミーでほんのり甘く、お代わりしたくなるおいしさです。 <h3 id="h3c50c0f871">＜いつも姿が同じでもシーズンで中身が全く違う、すごい実力商品シリーズ＞</h3>季節ごとに開発コンセプトを変えて登場させる、塚田農場の“おすすめ”メニューの隠れた人気商品です。 その１　ニラたっぷり手羽餃子　430円／1本 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/f5931a85fd0d415e9125f610bc57c6bb/02_OX_%E3%83%8B%E3%83%A9%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%B7%E3%82%8A%E6%89%8B%E7%BE%BD%E9%A4%83%E5%AD%90_Y_OX_Y.jpg?w=500&amp;h=325" alt=""> 冬に旨味と香りが最高の状態を迎える新鮮なニラを、地鶏のフィリングと共に手羽にぎゅうぎゅうに詰め込みます。 お店ではオーブンで焼いてから、炭火で醤油を塗って焼き上げる、非常に手間ひまの掛った商品です。 この手羽餃子は一つ一つ宮崎の加工場で手作りするため、大量に製造ができずご用意に限りがあり、日によっては売り切れとなる場合もありますので、ご来店時にまだあったら、お1人1本の必食をお勧めしたい商品です！ その２　冬の白くまアイス　いちご練乳　580円 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/2a8475885daa427c9dc6135fd8a0c501/01_OX_%E7%99%BD%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%94%E7%B7%B4%E4%B9%B3%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%82%B9_Y_OX_Y.jpg?w=500&amp;h=325" alt=""> 期間限定の “おすすめ”メニューの中で、フォルムはそのままに毎回大胆な変化を遂げている「白くまアイス」。 シンプルでファニーな見た目に反し、実は毎回とても繊細なこだわりを詰め込んだ開発をしています。 小ぶりに見えますが、クオリティの高さとボリュームが同居した、大人にこそ食べていただきたい満足度高いプチ・パフェです。 冬は爽やかないちごと優しく甘い練乳でお楽しみください。 <h2 id="h574cf07860">新登場！「ビアボール」を使った、塚田農場オリジナルビアカクテル</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/ff8026ad421d49c987b1b6df72dd4ba1/4635-410-86d906ad4efa032d629979b4ff5d22f7-1500x841.webp?w=500&amp;h=280" alt=""> 530円～630円 「炭酸でつくる自由なビール」という新しい発想のもとに生まれた「ビアボール」を、カクテルも合わせて５種類ご用意しました。 料理との相性、自分らしいペアリングを、その日の気分で探してみてください。

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員CEO：米山久）が運営する塚田農場（ここでは「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」を指す）は、贅沢気分が盛り上がる、季節限定の“おすすめ”メニューを、20...

冬のちょっと贅沢な気分！を味わう、趣向を凝らした冬のおすすめメニューが11/10㊍～スタート

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO：米山久）が運営する塚田農場は、10月30日（日）31日（月）の二日間、この二日間のためだけに開発した3種のプリンセットを予約限定・一部店舗で販売いたします。 居酒屋の塚田農場が、この日はまるでプリン専門店のごとく心を込めてプリンをつくります。素材の魅力を活かした自慢の3種のプリンは、この日だけの特別販売です。ハロウィンを一層楽しむ特別なアイテムとして、ぜひご予約下さい！ ご予約▶<a href="https://forms.gle/nRpULNpfmSKLMd9Q8" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Googleフォーム</a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/0570398f56354c31b855e1b599d61644/%E2%91%A3PR%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%BC_1005.png" alt=""><h3 id="h0a0b3a2214">■塚だまプリンPREMIUM SET</h3>「塚だまプリン」は長きにわたり親しまれている塚田農場定番のデザートです。 秋の恵…芋栗かぼちゃ…ハロウィン！と連想していって開発にたどり着いたこのテイクアウト限定プリンセットは、店で提供する「塚だまプリン」のレシピを、お持ち帰り向けに再開発したものです。 こだわり卵の深いコク味をベースに、さつまいも「紅はるか」（鹿児島県産）、かぼちゃ「くりゆたか」（鹿児島県産）の豊かな風味と味わいを楽しむためのプリンセットになっています。 &nbsp; ＜概要＞ 予約：2022年10月７日（金）～10月29日（土） 受渡：2022年10月30日（日）31日（月）12時～20時 価格：1,480円（税込）3個1セット箱入り 内容：プリン3種（プレーン・さつまいも・かぼちゃ） 特記：セット＋バラ等のご相談は購入予定店舗へ直接ご連絡ください ＜予約方法＞ ①オンライン▶<a href="https://forms.gle/nRpULNpfmSKLMd9Q8" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Googleフォーム</a>　 ②受け取り希望の店舗へお電話 ③店舗ご利用時にスタッフへ <h3 id="ha0fbf1079c">■あま～い誘惑、プリン3種</h3>＜自慢の卵「塚だま」について＞ 当社があらゆる料理に使うこだわり卵「塚だま」。大事な“塚”の１文字を冠し、この卵のおいしさへの自信を表しています。 ぷっくり盛り上がってコシがある白身は、生みたてでお店に届く鮮度抜群の証。黄身は箸でつまんで持ち上げられるほどに濃厚で、コクの深い卵です。 （「塚だま」は飼料や飼育等にこだわった卵で、地鶏の卵ではありません） &nbsp;<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/87460b0166844bf2a21fdb1cbc77e169/sub2.jpg?w=400&amp;h=515" alt=""> ＜塚だまカスタード＞ 「塚だま」のコク味、コシ感、香りを存分に楽しんでいただくために、極シンプルに仕上げたカスタードプリンです。 しっかりした生地感がありながらもとろみのある口当たりが、たまご好きにはたまりません。 &nbsp; ＜九州スイートポテト：紅はるか＞ 長期熟成した鹿児島県産の「紅はるか」を使用。きめ細やかでしっとりした舌触り、上質なぽってりとした甘さを楽しめるプリンです。 火を入れてから丁寧に皮を剥くなど、おいしさへの手間を惜しまず下ごしらえを行います。別添のカラメルソースを黒ゴマの上からかけて召し上がってください。 &nbsp; ＜ミッドナイトパンプキン：くりゆたか＞ 豊かな収穫をお祝いする目的もあると言われているハロウィン。美しい黄色のプリンの上に、肥沃な畑を彷彿とさせるチョコクランチとかぼちゃの種を載せています。 鹿児島県産「くりゆたか」のほっくりした食感やふんわり広がる甘みに「塚だま」のコクが寄り添う、素朴で奥深い味わいを生み出します。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/22cafc61bbc5456f9826bfac776182fe/22ad0830a65c4cfe937dfdb2ce4ea96f/syouhin-removebg-preview.png?w=1062&amp;h=235" alt=""><h3 id="h91ff2e6079">■販売店舗</h3>販売は以下の店舗にて実施いたします。所在地・電話番号等の店舗情報は以下サイトから検索いただけます。 <a href="https://www.tsukadanojo.jp/shop_search/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.tsukadanojo.jp/shop_search/</a> ＜北海道・東北地方＞ 塚田農場 札幌駅北口店 塚田農場 新さっぽろ店 塚田農場 仙台名掛丁店 塚田農場 仙台青葉通り店 塚田農場 郡山駅前店 ＜関東地方（東京都）＞ 塚田農場 池袋西口公園店 塚田農場 新宿南口店 塚田農場 四谷三丁目店 塚田農場 渋谷宮益坂店 塚田農場 表参道店 塚田農場 秋葉原中央通り店 塚田農場 南千住店 塚田農場 新橋レンガ通り店 塚田農場 五反田西口店 塚田農場 品川高輪店 塚田農場 天王洲アイル店 ※10/31のみ販売 塚田農場 大井町店 塚田農場 蒲田西口店 塚田農場 町田店 塚田農場 調布北口店 塚田農場 吉祥寺北口店 塚田農場 京王永山店 炭火 わら焼 塚田農場 ＜関東地方（東京都以外）＞ 塚田農場 つくば店 塚田農場 小山西口店 塚田農場 大宮西口店 塚田農場 浦和駅西口店 塚田農場 武蔵浦和店 塚田農場 南浦和西口店 塚田農場 川口駅前店 塚田農場 朝霞店 塚田農場 新浦安店 塚田農場 成田店 塚田農場 川崎たちばな通り店 塚田農場 武蔵小杉北口店 塚田農場 横浜西口店 塚田農場 横浜南幸店 塚田農場 上大岡店 塚田農場 橋本店 日南館新館 大和 ＜中部地方＞ 塚田農場 名駅本店 塚田農場 名駅西口店 塚田農場 名駅笹島店 塚田農場 名古屋大曽根店 塚田農場 金山駅南口店 塚田農場 名鉄岐阜駅前店 塚田農場 富山駅前店 塚田農場 金沢駅西口店 ＜近畿地方＞ 塚田農場 梅田阪急東通り店 塚田農場 京阪守口店 塚田農場 阪急茨木駅前店 塚田農場 なんば道頓堀店 塚田農場 京阪樟葉店 塚田農場 JR神戸店 塚田農場 京橋店 塚田農場 姫路みゆき通り店 塚田農場 阪急塚口駅前店 塚田農場 三宮本店 塚田農場 四日市店 ＜九州地方＞ 塚田農場 宮崎本店 塚田農場 天文館店 塚田農場 天神1丁目店

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO：米山久）が運営する塚田農場は、10月30日（日）31日（月）の二日間、この二日間のためだけに開発した3種のプリンセットを予約限定・一部店舗で販売いたします。居酒屋の塚田農場が、この日はまるで...

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