株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）が運営する「宮崎県日南市 塚田農場」、「宮崎県日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」、「鶏屋 塚田農場 福井駅前店」では、歓送迎会や親睦会などにぴったりの4種類の鍋を主役にした2026年春の宴会コースの予約を開始しました。また、春の旬食材を使用した季節のおすすめメニューも2月25日(水)に開始予定です。まだ少し、寒さが残る2月ですが、来たる歓送迎会シーズンに合わせて、塚田農場の春の味わいをお楽しみください。

歓送迎会や親睦会などにぴったりの春の宴会コースを5種類ご用意！価格帯も5種類ご用意しておりますので、さまざまな利用シーンに合わせてお選びいただけます！寒い時期は鍋のコースを選ぶもよし、暖かくなってきたら鍋なしのコースもご用意しておりますので選ぶもよしとなっております。

歓送迎会、年度の締めくくりや始まりなどで、いつもより集う機会が増える春。ぜひ塚田農場で心温まる美味しいひとときをお過ごしください。

塚田農場のお弁当でお馴染みの「岩下の新生姜®入りタルタルソース」が、居酒屋店舗に塚田農場でも登場！『岩下の新生姜®』をふんだんに使用し、春らしいピンクのタルタルソースに仕上がりました。

今年の春は「ニラ」と「新玉葱」が旬の食材として登場。

「ニラ」は塚田農場でお馴染みの宮崎県西都市産の「西都ニラ」を使用。塚田農場では、通年でこの「西都ニラ」を使用していますが、実はニラの旬は『春』！普通でも美味しい「西都ニラ」を、旬のタイミングで召し上がっていただけます。
ニラの収穫は夜明けの頃。日が出てしまうと「だら〜ん」とするが、夜明けは「シャキーン！」と葉が立ちます。そのタイミングで収穫すると一番旨味が乗って鮮度が保てるので、夜明けの時間に収穫しています。
採れたての鮮度そのままのニラは、葉の幅が広く肉厚で、葉先まで力がみなぎっています。まな板に両手で押し付けてみると、キュッキュッと力強い音がなるほど新鮮なニラです。

「新玉葱」は鹿児島県垂水市産を使用。桜島を眺めながら南国の太陽の光をさんさんと浴びて育った、苦味がなくシャキシャキとした瑞々しい新玉葱です。
玉葱は、一般的に農薬を減らすことがとても難しい品目と言われていますが、減農薬・減窒素を目指し、病気に負けない丈夫な土づくりから栽培でも工夫を凝らすことで、甘みの詰まった美味しい玉葱を育てることができています。

※文中の価格はすべて税込みです。
※宴会コースのご予約は4名様より承ります。
※飲み放題のラストオーダーは30分前とさせていただきます。
※店舗によって実施しているコース、および内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況・時期により掲載内容が変更になる場合がございます。
※「塚だま©︎」は地鶏の卵ではありません。
※20歳未満の方、お車・自転車を運転される方へのアルコール類の提供は一切いたしません。
※当社の冷製地鶏料理は『塩せき熟成ハム製法』により、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しています。
※当店の鶏料理は地鶏を中心に提供しておりますが、一部料理は味わいのバランスを考慮して若鶏を使用しております。